Mittags Menü
6 Stk. panierte Avocado Maki, 8 Stk. In side Out
*1,3,4,6,10,11
3 Stk. Lachs Sashimi, 3 Stk. Lachs Maki, 3 Stk. Kappa Maki, 8 Stk. Tiger Rollen
*1,3,4,6,10,11
8 Stk. Tiger Rollen, 8 Stk. Sake Tempura Rollen
*1,3,4,6,10,11
4 Stk. Sashimi, 4 Stk. Tiger Rollen , 4 Stk. Sake Tempura Rollen, 2 Stk. Nigiri, 6 Stk. Maki
*1,3,4,6,10,11
gegrillter Aal, Tamago, Oshiko,Sesam, Teriyakisauce,Edamame und Miso Suppe
*1,3,11,14
scharfe Mayonnaise, Yuzu Dressing ,Edamame und Miso Suppe
*1,2,3,6,11
crispy Hühnchen, Brokkoli, Unagi Sauce,Reis,Edamame Miso Suppe
*1,6,11
Best of Menü
Vorspeisen:
Kirin Ebi
2 Stk. gebackene Riesengarnelen
*1,2,3
Tako Salat
gegrillter oktopus, avocado, tomaten, chilli,Koriander Sesamdressing
*4,11
Edamame
Hauptgang:
Beef Steak
200g Rinderfilet,Teriyaki-Sesam Sauce,wilder Brocoli,süss Kartoffel
Omakase(chef´s choice)
Sashimi,Nigiri,Maki,extreme Roll
Vorspeisen:
Tai Ponzu Trüftel
8 Scheibe Dorade,Schnittlauch,Yuzu Trüffelsauce
*1,4
Gyoza
4 stk gebratene Hähnchen Gemüse Teigtaschen
*1
Wasabi Prawns
gebacken Riesengarnelen, Wasabi Mayonnaise
*1,2,3
Tuna Abtri Miso
flambierter Thunfisch, Misosauce Teriyakisauce, Kresse
*4,6,11
Tako Salat
gegrillter Oktopus, Avocado, Tomaten, Chilli,Koriander Sesamdressing
*4,11
Sushi Pizza
Tortilla, Thunfisch, Jalapenos oder Lachs
*3,4
Edemame
Hauptgang:
Beef Steak
200g Rinderfilet,Teriyaki-Sesam Sauce,wilder Brocoli,süss Kartoffel
Sake Miso Teriyaki
gegrillter Lachs, Miso Sauce, Gurkensalat , Reis
*4
Sushi / Sashimi
Sashimi Lachs, Thunfisch ,Butterfisch, Gelbflossen Makrele , Jakobs Muscheln,Maki, Lachs Avocado, Tekamaki IMIZU-Rolle, Crunchy spicy Tuna Rolle
*1,2,4,10,11
Nachtisch:
Matcha Mochi
*1,7
Tonkabohnen Crème brûlée
sahne,ei,zucker,toukabohne
*1,3,5,6,7
Menü
Lachs, Maguro,Tai,Hamachi,Ebi,Ika, Unagi, Ikura
*1,2,4,10,11,14
Vorspeisen
japanische Sojabohnen,Meersalz/Chilisauce
*6
gegrillter Oktopus, Avocado, Tomaten, Chilli, Koreander Sesamdressing
*11,14
Tortilla,Jalapenos,spicy-trüffel mayonnaise
*1,3,4,11
8 Scheibe gelb Flossenmakrele, Ponzu, Rettich,Ingwer,Chilli,Lauchzwieben
*1,4
Suppen
Hauptspeise (main & wok)
knuspiger Schweinebauch, süss Kartoffel und wilder Brocoli, dazu Sesamkaramell Sauce
€ 25.00
gegrillte Entenbrust,Teriyaki Sauce und Sesamkaramell Sauce,süss eingelegter Gurkensalat,Reis
€ 24.00
Beilagen
Sushi Nigiri 2stk / Sashimi 3stk
Specials Nigiri 2stk
gegrillter Aal,flambierter Lachs,Foie gras,Shiso,Kizami Wasabi,Teriyaki sesam
*1,4,10,14
flambierte Butterfisch,imperial Kavia,Kizami Wasabi,Teriyaki
*3,4,10
flambiert Gelbflossenmakrele,imperial Kavia,Kizami Wasabi,Teriyaki
*3,4,10
Sashimi
Sushi Maki 6stk
Sushi Maki Vegetarian 6stk
California inside out Rolls 8stk
Gebacken Sushi: 5st)
Lachs, Avo, Gurke, Frichkäse,Tobiko,Kresse spicy Mayonaise, Teriyakisauce
*1,3,4,11
Thunfisch, Avo,Gurke,frichKäse, Tobiko,Kresse Wasabi mayonaise, Teriyakisauce
*1,3,4,11
Termaki
Specials Roll 8stk
Tunfisch tata,Gurke,Lauchzwieben,scharf, Tempuraflocken
*1,4,11
Lachs Tempura Gurke , Lachs, Wasabi,Mayonnaise Tempuraflocken,Tobiko, Lauchzwieben
*1,3,4,10
Garnelen,Tempura,Gurke,Avo,Tobiko Lauch,Wasabi,Mayonaise, Teriyakisause
*1,2,3,4,10
Softshell Crab, Avo,Gurke, Surimi, spicy Mayonaise,Teriyakisauce
*1,2,11
crispy Chicken, Avo, Gurke, Koriander, Schnitlauch,
Sesam, Süßchilli, Teriyakisauce
*1,10
Spargel Tempura,Gurke, Butterfish
Flambierter,Trüffeln Mayonaise,Teriyakisauce,Rosmarin
*1,4
Ebitempura,Avo,Gurke,Lachs,Tuna
spicy Mayonaise,Teriyaki,Cruncyflocken,Tobibo
*1,2,3,4
